El HI981032 es un medidor de pH en queso de la marca Hanna Instruments, posee un rango de medición desde 0.0 pH hasta 14.0 pH con una resolución de 0.1 pH, usado para monitorear el nivel de pH en el proceso de elaboración del queso. Posee una unión abierta que disminuye la probabilidad de obstrucción por sólidos suspendidos o proteínas. Su punta cónica de vidrio permite penetrar productos sólidos, semi sólidos y emulsiones, por lo que las mediciones de nivel de pH se realizan de manera directa.